znate ono kad se djeca igraju, pa se zaigraju... tako se i naša dora zabazgala! u kasno je proljeće - ponukana sjećanjem iz ranog djetinjstva na slatki okus soka od bazge - odlučila sama napraviti osvježavajući sirup. iza naše je kuće samoniklo stablo te ljekovite biljke kojem je dora nakon par sunčanih dana bez oborina pobrala cvjetove pune peluda. cvjetove je namakala u vodi, potom vodu procijedila i prokuhala sa šećerom te dobiveni sirup ulila u staklenke.
no, učinila joj se dobivena količina skromna i nedovoljna za godinu do iduće cvatnje, pa smo se nakon par dana uputili u našu dragu (njivu), zaklonjenu od prometa i pogleda, mjesto gdje navraćaju samo srne i zečevi - i tragači za bazgom. prvotna je ideja bila nabrati stotinjak cvjetova, no berba se ubrzo otela kontroli te smo se nakon par sati vratili kući s trostrukom količinom planiranog broja cvjetova...
nakon što je euforija splasnula, ostao je poveći broj boca sirupa od bazge! ne radi se ogromnoj količini, no svakako prevelikoj za jednu obitelj (koliko god ta obitelj uživala u specifičnom okusu soka od bazge). jedino rješenje nastalog nevelikog viška jest - prodaja!
i da, iako sok od bazge ima neupitno pozitivan učinak na ljudsko zdravlje, zanimljiva je i njegova vragolasta osobina: neočekivano ugodno nadopunjuje alkoholne koktele! zamješate li 40 ml votke s 40 ml soka od bazge i 20 ml passion fruit sirupa te dodate malo mineralne vode - dobit ćete lagani, ljetno-osvježavajući koktelčić. ukrasite li ga kriškom limuna - osjećat ćete se kao james bond na godišnjem!
Znate ono kad se djeca igraju, pa se zaigraju... Tako se i naša Dora zabazgala! U kasno je proljeće - ponukana sjećanjem iz ranog djetinjstva na slatki okus soka od bazge - odlučila sama napraviti osvježavajući sirup. Iza naše je kuće samoniklo stablo te ljekovite biljke kojem je Dora nakon par sunčanih dana bez oborina pobrala cvjetove pune peluda. Cvjetove je namakala u vodi, potom vodu procijedila i prokuhala sa šećerom te dobiveni sirup ulila u staklenke.
No, učinila joj se dobivena količina skromna i nedovoljna za godinu do iduće cvatnje, pa smo se nakon par dana uputili u našu dragu (njivu), zaklonjenu od prometa i pogleda, mjesto gdje navraćaju samo srne i zečevi - i tragači za bazgom. Prvotna je ideja bila nabrati stotinjak cvjetova, no berba se ubrzo otela kontroli te smo se nakon par sati vratili kući s trostrukom količinom planiranog broja cvjetova...
Nakon što je euforija splasnula, ostao je poveći broj boca sirupa od bazge! Ne radi se ogromnoj količini, no svakako prevelikoj za jednu obitelj (koliko god ta obitelj uživala u specifičnom okusu soka od bazge). Jedino rješenje nastalog nevelikog viška jest - prodaja!
I da, iako sok od bazge ima neupitno pozitivan učinak na ljudsko zdravlje, zanimljiva je i njegova vragolasta osobina: neočekivano ugodno nadopunjuje alkoholne koktele! Zamješate li 40 ml votke s 40 ml soka od bazge i 20 ml passion fruit sirupa te dodate malo mineralne vode - dobit ćete lagani, ljetno-osvježavajući koktelčić. Ukrasite li ga kriškom limuna - osjećat ćete se kao James Bond na godišnjem!